米粉是澱粉嗎

營養成分 · 熱量(kcal). 366 · 水分(g). 10.9 · 蛋白質(g). 2.1 · 脂肪(g). 0.8 · 碳水化合物(g). 85.3 · 鈉(mg). 136 · 膳食纖維(g). 0.8 · 膽固醇(mg). 0 ...

2023年4月17日 — ... 澱粉的，精緻澱粉指的是經過多層加工的食物，例如：白米、白土司、饅頭、米粉、冬粉、麵條等都是。雖然常推廣未精緻澱粉對身體的益處，但精緻澱粉還是 ...

2018年4月27日 — 那如果真的想吃怎麼辦呢？侯欣妤建議可採多人分食，以1個餐盤來說，屬於主食類澱粉的米粉僅攝取整個餐盤的1/4量，另外增加蔬菜和水果的比例達餐盤的1/2， ...

2018年12月8日 — 米粉當成主食，目的是攝取其澱粉來獲得所需的熱量，而不是當成主要的蛋白質來源，因此，米粉只要標示確實、所添加的其他食用澱粉或穀粉合乎規範， ...

2022年10月15日 — 一碗米粉不放湯，熱量大約是150卡路里，而一碗白飯，熱量大約250卡路里。熱量有差別的主要原因，是因為米粉的重量較輕，而並非米粉特別健康低卡。 飯份量.

2019年3月7日 — 台安醫院體重管理中心營養師組長劉怡里表示，米粉和白飯一樣都屬於碳水化合物，主要功能是提供能量和飽足感，而米含量100%的純米粉在營養價值上和白飯 ...

基本上米粉(絲)通常被當做主食，因為澱粉可以提供熱量，而澱粉也是六大營養素中的一種。一般建議，每人每天50~65%的熱量來源，需來自於碳水化合物，且最好是以澱粉為主。